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375咖啡廳。
咖啡廳不大,有著嗜好咖啡因生物一貫青睞的暗淡色調。David T優雅地唱,“頭上有橘色的加州陽光,我的心裡只有黑色的柳丁”,聲線慵懶。烤箱滴的一聲乾脆地提示。
段宏走到它前面,看175攝氏度的數字跳躍著熄滅下去。
陽光灑在靠窗一排的沙發上。極細的一條,很美好。他帶上碩大的烘焙手套,小心地開啟箱門,濃厚的巧克力香氣隨熱浪翻滾而來。
算作今日375咖啡廳首次供應巧克力甜食的額外款待,今天,在融化巧克力的時候,他特意多加了一塊,——把融化後的巧克力漿倒進透明的玻璃碗,和麵粉雞蛋黃油以及Back pulver攪拌成團,放進塗了油的模子,烤到方才。底座剛剛成型。
亮棕色的扁圓塊,有健康的香氣,讓人忍不住彎彎嘴角。
一旁,鮮奶油和糖,加上餘下的巧克力和粘稠調料,攪拌機打到發泡的效果。放著不動,它的表面就溫柔的軟下去,回覆平靜。這是塗料。
來到375工作的第一天,
段宏要以一種最簡單的巧克力蛋糕開始新的生活。心裡覺得快樂,清明若水。
巧克力當真是這世界上能令空氣溫暖的,僅剩的幾種事物之一。
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